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Bachsaibling in Meerrettichsauce
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
70 GrammSchalotten
20 GrammButter
1/2 EsslöffelMehl
400 MilliliterFischfond
400 MilliliterSchlagsahme
600 GrammBachsaiblingfilets ohne Haut und Gräten
1 BundSchnittlauch
2 TeelöffelMeerrettich frisch gerieben