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Filet Wellington Orf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammRindslungenbraten (zugeputzt)
4 EsslöffelÖl
330 GrammFertiger Blätterteig
Füllung/Duxelles
400 GrammChampignons (fein gehackt)
50 GrammButter
100 GrammSchalotte fein gehackt
1 EsslöffelPetersilie
3 EsslöffelWeisswein