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Fischcurry mit Gewürzreis
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammBasmatireis
3 Gewürznelken
1 Zimt Stange
1 TeelöffelKardamom Kapseln
600 GrammKabeljaufilet
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
20 GrammIngwer frisch
2 Koriander
2 EsslöffelSesamöl
4 EsslöffelSojasauce
6 EsslöffelKokosmilch ungesüsst
2 TeelöffelCurrypulver
1 TeelöffelChilipulver
1 PackungSafranfäden
1 EsslöffelMandeln gemahlen
1 EsslöffelZitronen Saft