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Frankfurter Kranz
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
4 Eier Grösse L
4 Eigelb Grösse L
190 GrammZucker
150 GrammWeizenpuder
100 GrammMehl
100 GrammButter
Buttercreme
400 GrammMilch
80 GrammZucker
35 GrammVanillepuddingpulver
2 Eigelb, Grösse L
1 PriseSalz
400 GrammButter
Tränke:
150 MilliliterLäuterzucker (75 ml Wasser aufgekocht mit 75 g