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Majoranleber mit gerösteten Apfelscheiben u. Ofenkartoffeln
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Pellkartoffeln
1 Zwiebel
1 Äpfel
4 ScheibeKalbsleber ss 80 g
1 Schalotte fein geschnitten
125 MilliliterFleischbrühe
125 MilliliterRotwein
1 TeelöffelMajoran gerebelt