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Tatare vom Naturrind
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammRinderfilet (möglichst fein geschnitten)
2 Schalotten (sehr fein geschnitten)
2 kleinEssiggurkerl (Cornichons)
1 TeelöffelSchnittlauch fein geschnitten
2 Eigelb