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Warmer Linsensalat mit Ziegenkäse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TeelöffelOlivenöl
2 TeelöffelKreuzkümmel
2 Knoblauchzehen zerdrückt
2 TeelöffelIngwer gerieben
2 Tasserote Linsen
1000 MilliliterHühnerfond
2 EsslöffelMinze (gehackt)
2 EsslöffelKoriander (gehackt)
150 GrammJunge Spinatblätter (ersatzweise Rucola)
150 GrammFrischer Ziegenkäse (cremige Konsistenz)