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Eierlikör
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die Zutaten:
20 Eier
500 GrammZucker
500 MilliliterVanillinsauce
4 PackungVanillezucker
500 MilliliterPrima Sprit oder hochprozentigen Klaren, Korn o.ae.
die Zubereitung:

15 Eigelb und 5 ganze Eier (logo, ohne Schale) mit dem Zucker verrühren. Danach die Vanillinsauce und den Vanillinzucker zugeben und das ganze mit dem Sprit verrühren. Bei Bedarf mit Milch verdünnen und in Flaschen abfüllen. In Flaschen abfüllen.

Vorsicht, der Eierlikör dickt in Laufe der Zeit nach!


Anmerkungen zum Rezept: