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| 1 gross | Kartoffel mehlig |
| 1 | Zwiebel |
| 2 Esslöffel | Butter |
| 1000 Milliliter | Fischfond Instant |
| 1 | Estragontöpfchen |
| 3 Esslöffel | Sossenbinder hell |
| 100 Gramm | Creme double |
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