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Linzer Teig (fein)
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die Zutaten:
200 GrammMehl
200 GrammMandeln geschält, gerieben
200 GrammZucker
Eier
1 TeelöffelZimt; gehäuft
1 PriseNelkenpulver
1/2 Zitrone; die Schale gerieben
200 GrammButter; hart in Stückchen
1 PriseSalz
Belag