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Vitello tonnato
Zutaten für 4
Menge anpassen
die Zutaten:
750 Gramm
Kalbfleisch; Nuss o. Laffe
500 Milliliter
Weisswein
500 Milliliter
Wasser
2 Esslöffel
Streuwürze
1
Zwiebel; besteckt mit
1
Lorbeerblatt
3
Nelken
250 Gramm
Thunfisch; Dose
4
Sardellenfilets
1
Zitrone
3 Esslöffel
Olivenöl