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Matahambre (Gefüllte Roulade aus Argentinien)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 ScheibeRinderroulade, gross
1 TeelöffelThymian
1 Knoblauchzehe zerdrückt
125 MilliliterRotweinessig, eventuell weniger
Füllung
4 Eier
1 TasseBlattspinat tiefgekühlt
3 grossMohrrüben
1 BundPetersilie
1 Teelöffelschwarzer Pfeffer
2 TeelöffelSalz