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Försterschnitten
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 ScheibeSchwarzbrot, getoastet
150 GrammRohschinken Scheiben
250 GrammEmmentalerkäse, Scheiben
400 GrammEierschwämme
100 GrammAusternpilze
100 GrammSteinpilze
1 Schalotte gehackt
40 GrammButter
20 GrammMehl
100 MilliliterWeisswein
100 MilliliterBratensauce
100 MilliliterRahm