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Sächsisches Rindfleisch
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Semmel altbacken
Ei
1/2 BundPetersilie
500 GrammRinderhack
100 GrammButter
200 GrammZwiebel
Salzhering oder
Eingelegte Sardellen
1 EsslöffelGeschrotete Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Pimentkörner
300 MilliliterFleischbrühe gut
3 EsslöffelWeissweinessig
1 TeelöffelSalz