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Zitronenkuchen (Menton)
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die Zutaten:
Teig
200 GrammWeizenmehl
100 GrammButter
3 EsslöffelWasser kalt
1 PriseSalz
Belag
1 EsslöffelButter
100 GrammMehl gesiebt
750 MilliliterWasser kochend
200 GrammZucker
1 PriseSalz
Eigelbe