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Balkan-Lecso mit Filetstreifen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Zwiebel mittelgross
2 grüne Paprikaschote
2 rote Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
1/8 Sellerie Knolle
2 EsslöffelPetersilie gehackt
50 GrammButter
4 EsslöffelSpeck fein gewürfelt
2 TeelöffelPaprikapulver
1 TeelöffelSalz
1 Aubergine
350 GrammSchweinfilet
2 EsslöffelÖl