Rhabarber waschen und ungeschält in Stücke schneiden. Diese mit Zucker in den Fruchtbehaelter des Dampfentsafters geben, ca. 60 Minuten entsaften.

Saft durch den Gummischlauch in vorbereitete Flaschen füllen und sofort verschliessen.

Ungefähr drei Monate haltbar