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Feiner Aal in Rotwein
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Portionsstücke Aal
1 kleinMohrrübe
1 Sellerie Knolle
1 Fingerlanges Stück Porree
250 MilliliterRotwein
2 Bittere Mandeln (1 geraspelt 1 unzert