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Gazpacho
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grüne Pfefferschoten
2 grossrote Pfefferschoten
2 Zwiebel
500 TasseTomaten reif
1000 MilliliterFrische Gartengurke
8 TasseKnoblauchzehen
2 Semmelmehl
3/4 Wasser eiskalt
1/8 Olivenöl kaltgepresst
1/2 Spanischer Landrotwein
1/2 GrammKräuteressig
4 Tomatenmark
12000 MilliliterSpanische Oliven ohne Kern
1000 MilliliterPetersilie
2 EsslöffelEier hartgekocht