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Das Suppenhuhn im Topf
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Suppenhuhn, ca. 2 Kg.
1 grossZwiebel
1 Petersilienwurzel mit Grün
1 Lauch Stange
1 Möhre
1/2 Sellerie Knolle
1 Tomate
1 TeelöffelWacholderbeeren
1 TeelöffelPimentbeeren
1 EsslöffelPfefferkörner
3 Lorbeerblätter
1 Chilischote getrocknet