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Eingelegter Gardaseefisch, Cavedano in carpione
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Filets v. Süsswasserfisch
Marinade
2 Eingelegte Sardellen
4 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelKapern; in Salz eingelegte
3 Grüne Peperonischoten; in in Essig eingelegte
1 BundPetersilie
1 Knoblauchzehe
1 kleinZwiebel