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Fischkraftbruehe
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 EsslöffelErdnussöl
2 grossSchalotten klein geschnitten
1/2 Lauch Stange
1/3 Sellerie geschält
500 GrammFischgräten
500 MilliliterWeisswein
1000 MilliliterFischfond