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Johannisbeerkuechlein Caziser Art (Graubünden)
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
2 Eigelb
1 EsslöffelZucker
1/2 PriseSalz
30 MilliliterKaffeerahm, 15 o/o Fett
60 GrammMehl
2 Eiweiss steif geschlagen
1 EsslöffelButter
100 GrammJohannisbeeren; abgelesen