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Tandoori chicken (indisch)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossHähnchen
1 grossZwiebel; fein gerieben
5 Knoblauchzehen zerdrückt
1/2 TeelöffelIngwer
1 TeelöffelTurmerik, (Gelbwurz)
2 EsslöffelPaprika süss
1 TeelöffelSalz
1 TeelöffelKoriander
1 TeelöffelGaram Masala; (beim Inder)
1 TeelöffelChilipulver
1/2 TeelöffelPfeffer
2 TasseJoghurt;o.Saure Sahne
1/2 TasseEssig
1 Zitrone Saft davon
2 TropfenLebensmittelfarbe; rot oder gelb, die Original