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| 1000 Milliliter | Treber (Grappa) |
| 6 | Walnüsse eventuell mehr |
| 50 Gramm | Magenzucker |
| 1 | Gewürznelke |
| 1 | Lavendelrispe |
| 1 | Zimt Stange |
| 300 Gramm | Zucker |
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Am 21.06. werden die noch grünen Nüsse geerntet.
Die Nüsse halbieren, in eine bauchige Flasche geben und mit dem Treber auffüllen. Die Flasche für 1 Monat an einen sonnigen Platz stellen.
Die Nüsse sollten sich nun verfärbt haben und auch eine schöne dunkle Farbe an die Flüssigkeit abgegeben haben.
Nach der "Reifezeit" abgiessen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Nach einer weiteren Woche sollte der Lavendel und die Zimtrine entfernt werden.
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Anmerkungen zum Rezept:
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