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Zwiebelkuchen
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die Zutaten:
Teig
500 GrammMehl Typ 405
2 Eier Gr. L
1 PackungTrockenhefe
1 EsslöffelZucker
1 EsslöffelSalz
1 PriseOlivenöl
150 MilliliterWasser lauwarm
Belag
250 GrammSpeck (mager, gewürfelt)
1000 GrammZwiebeln (Netto!)
4 Eier (Grösse L)
500 Millilitersaure Sahne