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Marinierte Austernpilze
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammAusternpilze klein
3 Tomaten
1 Schalotte
2 Knoblauchzehen
3 EsslöffelÖl
50 MilliliterGemüsefond
4 EsslöffelBalsamicoessig
1 EsslöffelButter; eventuell das doppelte
1 Stangenweissbrot