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Makrelenterrine mit Orangen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Makrelen
2 Orangen
2 Zitronen
2 Lauchstangen (nur das Weisse)
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 Bleichsellerie
1 Paprikaschote
20 MilliliterAnisschaps (Pernod, Ricard)
5 EsslöffelOlivenöl
333 3/10 MilliliterWeisswein trocken