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Weissbiersuppe mit Schneeklösschen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 MilliliterWeissbier
80 GrammZucker
1 Zimt Stange
1 PriseSalz
1/2 Zitrone Saft und Schale davon
1 EsslöffelSpeisestärke
2 Eigelbe
Für Die Klösschen
2 Eiweiss