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Joghurt-Kräuterbrot
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
42 GrammHefe
125 MilliliterWasser lauwarm
70 GrammWeizenvollkornmehl fein
140 GrammRoggenmehl Type 1150
300 GrammWeizenmehl Type 1050
350 GrammWeizenmehl Type 405
600 GrammMagermilchjoghurt
3 EsslöffelOlivenöl
1 Ei (L); zimmerwarm
20 GrammSalz
2 EsslöffelBasilikum frisch, gehackt
1 EsslöffelThymian frisch, gehackt
1 Teelöffelschwarzer Peffer fein geschrotet