Mehl, Fett, Eigelb, Süsse (1) und Backpulver verkneten. 30 minuten kühlen.

Teig ausrollen und eine Tarteform (26 cm ø) damit auslegen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten vorbacken.

Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Quark, Sossenpulver, Süsse (2) und Rosinen verrühren. Eiweiss steif schlagen und unterheben.

Quark auf den Boden streichen und mit Apfelspalten belegen. Im Backofen bei gleicher Temperatur weitere 20 Minuten backen. Konfitüre daraufstreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Die Nährwerte wurden pro Stück berechnet.

von den Kh sind 7.8 g Sorbit und 0.6 g Fructose

210 kcal

Broteinheiten : 2