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Westfälischer Wurstebrei
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammRinderknochen
1500 GrammRindfleisch v.d.Hochrippe (gut durchwachsen)
Mohrrüben
Lauch Stange
1/2 Sellerie Knolle
Petersilienwurzel
Zwiebel
250 GrammPerlgraupen
100 GrammButter