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Zucchini-Mais-Pudding mit Advocadomus (Aruba)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 kleinZucchini; in 0, 5 cm Scheiben -diese geviertelt oder 10 junge Okraschoten
500 MilliliterGemüsebrühe
2 Schalotten fein gewürfelt
2 Tomaten gehäutet, gewürfelt
2 Knoblauchzehe feingehackt
200 GrammMaisgriess
150 GrammCrème fraîche
1 TeelöffelKurkuma