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Alligator-Frikadellen (Gator Burgers)
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die Zutaten:
500 GrammAlligatorfleisch; von der Seite oder den Füssen
100 GrammSchweinefleisch fett
2 Eier
4 EsslöffelBrotkrumen (Paniermehl) oder die doppelte Menge