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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 750 Gramm | Geschnitzelte Äpfel |
| 250 Gramm | Rosinen |
| 250 Gramm | Zucker |
| 125 Gramm | Haselnüsse |
| 1 Esslöffel | Kakao |
| 1/2 Prise | Lebkuchengewürz |
| 1 klein | Zimt |
| 3 Esslöffel | Schnaps |
| 500 Gramm | Mehl |
| 1 1/2 Tasse | Backpulver |
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Alles ausser Mehl und Backpulver mischen und eine Nacht stehen lassen. Dann beide Zutaten untermischen, Laibe formen und bei 180 °C ca 1, 5 h backen.
Nach einer Stunde mit Alufolie abdecken.
Ihr könnt die Teile auch einfrieren und dann länger aufheben.
Vermischt mit den üblichen Zutaten lässt sich auch sehr gut Schnitzbrot (Früchtebrot für Nordlichter) daraus machen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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