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Backteig, 2 Varianten
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die Zutaten:
Variante I
250 GrammMehl
3 EsslöffelÖl
2 Eigelb
250 Milliliterhelles Bier
1 PriseSalz
2 Eiweiss geschlagen
Variante Ii
250 GrammMehl
125 MilliliterMilch
5 Eigelb
5 Eiweiss
1 PriseSalz