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Zwetschgentorte
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
100 GrammButter
1/2 Zitrone abgeriebene Schale
100 GrammZucker
2 Eier
50 GrammSpeisestärke
150 GrammMehl
1 TeelöffelBackpulver gestrichen
Belag
500 GrammZwetschgen; gewaschen, entsteint, eingeschnitt
Guss
2 Eiweiss
1 EsslöffelWasser
50 GrammZucker
1 TasseVanillezucker
2 Eigelb
20 GrammSpeisestärke
50 GrammMandeln gehackt
Zum Bestäuben