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Hähnchenbrust mit Chilischoten
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammHähnchenbrustfilet
Marinade
2 EsslöffelSojasauce
40 MilliliterSherry trocken (Fino)
8 EsslöffelSojaöl
1 EsslöffelSpeisestärke
Sauce
2 EsslöffelTomatenketchup
2 EsslöffelHonig
1 EsslöffelZucker
4 EsslöffelSojasauce
1/2 TeelöffelSalz
3 EsslöffelSesamöl
3 EsslöffelReiswein oder trockener Sherry
1 EsslöffelSpeisestärke
Ausserdem
50 GrammChilischoten getrocknet
20 GrammIngwer frisch
2 Frühlingszwiebel
1 TeelöffelSzetchuanpfefferkoerner