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In Bier gebackene Bohnen mit Äpfeln und Wurst
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammGetr. Wachtelbohnen
Gewürznelken
1 mittelZwiebel (1)
8 TasseWasser
1 1/2 TasseBier (360 ml)
1 mittelZwiebel (2), grob gehackt
3 mittelÄpfel, geschält, entkernt und fein gewürfelt
1/4 TasseSojasauce
Knoblauchzehen zerdrückt
1 TeelöffelScharfer Senf o. Senfpulver
500 GrammWürzige Wurst (Chorizo o. Debrecziner o. ae.)