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Rehleberparfait
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
125 GrammRehleber
125 GrammGeflügelleber
2 EsslöffelCognac
2 EsslöffelCointreau
250 GrammButter
50 GrammSchalotten
100 GrammApfel
1 TeelöffelMajoran getrocknet
200 ccmSchlagsahne
1 Ei