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Melanzane ripiene (gefüllte Aubergi nen)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Auberginen mittelgross
100 GrammSchinken geräuchert
75 MilliliterOlivenöl
40 GrammButter
1 Mittelgrosser Zucchino in Scheiben
25 GrammMehl
300 MilliliterMilch
50 GrammPecorino gerieben
1 TeelöffelMeerrettichsauce