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Quarkplätzchen mit Apfel-Pflaumen-Rotkohl
Zutaten für 4
Menge anpassen
die Zutaten:
1 klein
Rotkohl
ca. 1kg
2
Zwiebel
50 Gramm
Butter
6
Wacholderbeeren
zerstossen
5 Esslöffel
Rotweinessig
2 Esslöffel
schwarze Johannisbeergelee
3 Esslöffel
Cassislikör
250 Gramm
Quark
mager
200 Gramm
Maisstärke
1
Ei
100 Gramm
Bergkäse; gerieben
2 Esslöffel
Crème fraîche