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Zander unter der Kräuterkruste mit Blumenkohlsauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Blumenkohl ca. 400g
Zanderfilets á 180g
50 GrammButter (I)
20 GrammSemmelbrösel
1 EsslöffelPetersilie gehackt
1/2 BundBasilikum
1 TeelöffelKerbel, gehackt
Zitronenthymianzweig