Butter und Puderzucker schaumig rühren. Zimt und Cognac/Wasser zufügen.

Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen und unter die Buttermasse rühren und dann ca. 3 Stunden kühl stellen. Zu 40 kleinen Kugeln formen, in Zucker wälzen und in die Manschetten legen.