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Rezept:

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Apfelbrot
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
750 Gramm	Apfel
200 Gramm	Honig
200 Gramm	Rosinen
125 Gramm	Haselnüsse ganz
1 Teelöffel	Zimt
1 Esslöffel	Kakao
1 Prise	Nelkenpulver
1 Packung	Schnaps
500 Gramm	Vollkornmehl
1 Tasse	Backpulver
die Zubereitung:
(*) Ergibt zwei Kastenformen Die Äpfel klein schneiden und mit dem Honig über Nacht ziehen lassen. Alle Zutaten zu den Äpfeln geben und kräftig unterrühren. Die Kastenformen füllen, Backzeit: 1 1/2 Stunden bei 175 °C

Anmerkungen zum Rezept: