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Eingelegte matjesheringe
Zutaten für 20 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1200 GrammMatjesfilet
10 Sauere sahne a 200 g
3 Äpfel säuerlich
9 Gewürzgurken
4 grossZwiebel
1 Lorbeerblatt
10 Wacholderbeeren
2 EsslöffelGemüssemeerrettich
2 PriseZucker
3 PriseWeinessig