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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 200 Gramm | Knoblauchzehen geschält |
| 250 Milliliter | Gurkenmeister |
| 10 | schwarze Pfefferkörner |
| 10 | Pimentkörner |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 2 Teelöffel | Olivenöl |
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Gurkenmeister mit den Gewürzen in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Die Knoblauchzehen in die kochende Flüssigkeit geben und ca. 2 Minuten köcheln lassen.
Dann die Knoblauchzehen in ein leeres, sauberes z.B. Marmeladenglas geben und mit der heissen Flüssigkeit und den Gewürzen übergiessen; das Öl dazugeben und das Glas mit dem Deckel verschliessen.
Nach der Abkühlphase den eingelegten Knoblauch im Kühlschrank aufbewahren.
Nach 5 Tagen ist er gut durchgezogen und kann gegessen werden.
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Anmerkungen zum Rezept:
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