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Entenbrust mit Kirschen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 GrammMehl
10 GrammButter
250 GrammSchalotten
400 GrammSauerkirschen
1 Teelöffelgrüne Pfefferkörner
1/2 BundEstragon
30 GrammButter
40 GrammZucker
200 MilliliterGeflügelfon
200 MilliliterRotwein halbtrocken