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Fischpudding (Fiskfars)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammHecht, Kabeljau oder Schellfisch
170 GrammButter
3 EsslöffelMehl
4 Eier
125 MilliliterDünner Rahm
125 MilliliterDicker Rahm, geschlagen
1 TeelöffelSalz
1/4 Teelöffelwreisse Pfeffer
1 EsslöffelAnchovissaft