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Thai-Ossobuco
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammSchalotten (8-10 Stück)
4 Knoblauchzehen
40 GrammIngwer Knolle
8 Zitronengras
4 ScheibeKalbshaxe (1, 25 - 1, 5 kg)